Рулет из баклажанов и фарша!
Ингредиенты:
Баклажаны или кабачки 700 г
Сыр легкий 100 г
Творожный сыр 150 г
Говяжий или любой фарш 400 г
Болгарский перец 1 шт
Лук 1 шт
Шпинат пучок
Томатная паста 15 г
Соль, перец, хмели-сунели, сухой чеснок, всё по вкусу
Нарезаем баклажаны тонкими кружочками. Выкладываем внахлёст на противень, присыпаем солью, перцем, тёртым сыром и запекаем 25-30 минут при 180°C до золотистой корочки. Остужаем запечённую основу и смазываем творожным сыром. Обжариваем фарш с луком и перцем, добавляем томатную пасту, соль и специи. Остужаем.
Выкладываем мясную начинку на основу, сверху кладём шпинат. Аккуратно сворачиваем рулет и отправляем в холодильник минут на 30 в пленке. Нарезаем и наслаждаемся.
@EdaGif
9
6
4
2August 30, 2026 713 19
