Ароматный, насыщенный и универсальный соус, который отлично подходит к мясу, пасте, овощам и многим другим блюдам.
Ингредиенты:
3 кг помидоров;3 средние головки чеснока;1 стакан сахара (250 мл);1 ст. л. соли;100 мл подсолнечного масла;50 мл уксуса 9%;чёрный молотый перец — по вкусу;сушёный базилик — по вкусу. Приготовление:Помидоры измельчить и варить примерно 1 час.
Затем добавить измельчённый чеснок, сахар, соль и подсолнечное масло.
Проварить ещё 20 минут.
После этого добавить уксус, чёрный молотый перец и сушёный базилик по вкусу.
Проварить ещё 5 минут и разлить горячий соус по стерилизованным банкам.
Закатать крышками и оставить до полного остывания.
Сохраняйте рецепт — зимой такой соус обязательно пригодится!
Автор: helen.cheg
Облегчаем вашу жизнь тут – Дача без забот | #заготовки
