Для нас борщ — это привычная комбинация свеклы, капусты и кусочка мяса. Но для гостей Восточного экономического форума (ВЭФ) он превращается в изысканное блюдо с камчатским крабом за 1650 рублей. А если захочется чего-то экзотического на десерт, почему бы не попробовать мороженое из гребешка? Цена вопроса — 650 рублей.
На площадке одного из ресторанов гости форума смогут насладиться блюдами, приготовленными из свежих морепродуктов Дальнего Востока.
В меню — приморский трубач, курильский гребешок, камчатский краб, дальневосточный минтай, трепанг, кукумария и даже чукотская рыба.
Вот лишь несколько гастрономических произведений искусства, которые демонстрируют, что такое настоящая роскошь:
Салат «Мимоза» из приморского трубача с щучьей икрой — 1450 рублей. Курильский гребешок в сливочном масле с петрушкой — 1900 рублей. Кальмар, фаршированный минтаем и морепродуктами — 1900 рублей. Котлета по-пожарски с ястыком икры дальневосточного минтая — 2100 рублей. Пельмени с чукотской и сахалинской рыбой — 1850 рублей. Закуска из приморского трепанга с огурцом — 2100 рублей. Приморская скоблянка с кукумарией и кальмаром — 1350 рублей.