принесла вам анкеты с привкусом карри, тайнами кармы и атмосферой старых индийских фильмов.
Рецепт: Пудла (индийские оладьи)
Надо:
Нутовая (гороховая) мука - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Куркума - 1/4 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Черный перец - 1/4 чл.
Кориандр (молотый) - 1/4 ч.л.
Молотая паприка - 1 ч.л. Сода - 1/4 ч.л.
Укроп (свежий) - 1/3 пучка
Молоко - ок. 150 мл
Готовим:
1. Смешать все сухие ингредиенты, кроме укропа. 2. Добавить яйцо и молока столько, чтобы получи-лось тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий. 3. Мелко нарубить укроп, добавить в тесто.
Выпекать оладьи на сухой сковороде.
Подавать с йогуртом и/или соевым соусом.
#анкетыРандом #анкеты@dvd72
