شیر کمچرب؛ عامل ناباروری ناشی از عدم تخمکگذاری؟!
🧬 آیا شیر کمچرب واقعاً باعث اختلال تخمکگذاری و ناباروری میشود؟
🔍 ریشه این ادعا یک مطالعه معتبر است؛ اما نتیجهای که بعضی صفحات از آن گرفتهاند، بسیار قطعیتر از چیزی است که دادهها اجازه میدهند.
📊 در مطالعه Chavarro و همکاران در سال ۲۰۰۷، ۱۸٬۵۵۵ زن طی چند سال پیگیری شدند و ۴۳۸ مورد ناباروری مرتبط با اختلال تخمکگذاری ثبت شد. زنانی که روزانه ≥۲ سهم لبنیات کمچرب مصرف میکردند، نسبت به گروه با مصرف ≤۱ سهم در هفته، ۸۵٪ ریسک نسبی بالاتری داشتند (RR=1.85).
⚠️ اما این یک مطالعه مشاهدهای بود؛ نه آزمایشی که در آن به زنان شیر کمچرب بدهند و ببینند تخمکگذاری متوقف میشود. ضمن اینکه موضوع کل لبنیات کمچرب بود، نه «دو لیوان شیر کمچرب».
🧪 برای توضیح این ارتباط، فرضیههایی درباره هورمونهای موجود در فاز چربی شیر، IGF-1 و آندروژنها مطرح شده؛ اما زنجیرهی «حذف چربی -> عدم تعادل هورمونی -> اختلال محور HPO -> توقف تخمکگذاری» در انسان اثبات نشده است.
🔬 مهمتر اینکه مطالعات بعدی هم نتیجه سال ۲۰۰۷ را بهطور یکدست تکرار نکردند. Wise و همکاران در دو cohort پیش از بارداری در دانمارک و آمریکای شمالی، شواهد روشنی پیدا نکردند که لبنیات کمچرب fecundability را کاهش دهد یا لبنیات پرچرب آن را افزایش دهد. حتی در cohort دانمارکی، مصرف بیشتر کل لبنیات با احتمال بیشتر بارداری در هر سیکل همراه بود.
🧫 در مطالعه BioCycle نیز روی ۲۵۹ زن با سیکل منظم، مصرف کل، کمچرب یا پرچرب لبنیات با عدم تخمکگذاری ارتباط معنیداری نداشت؛ هرچند تغییراتی در برخی هورمونها مشاهده شد.
👩🏻⚕️ حتی در مطالعه دیگری روی زنان تحت IVF، در زنان بالای ۳۵ سال مصرف بیشتر لبنیات با پیامد بهتر تولد زنده همراه بود؛ ارتباطی که آن هم نباید به رابطه علتومعلولی تبدیل شود.
📚 مرور جامع Human Reproduction Update در سال ۲۰۲۳ نیز جمعبندی کرد که نتایج مطالعات درباره لبنیات و باروری زنان ناسازگار (inconsistent) است و شواهد فعلی برای ارائه یک توصیه غذایی اختصاصی کافی نیست.
✅ بنابراین تا امروز شواهد علمی کافی نداریم که بگوییم:
«دو لیوان شیر کمچرب باعث اختلال تخمکگذاری یا ناباروری میشود.»
#شیر_کم_چرب #ناباروری #تخمک_گذاری #تغذیه_علمی #انتخاب_آگاهانه_زندگی_سالمتر
instagram.com/reel/DcbNMk0oAm_
Forwarded fromPost Archive
Post Archive
72
10
2August 24, 2026 1.7K 8
