اعتیاد به شکر، نمک، چربی!
این کتاب متاسفانه هنوز به فارسی ترجمه نشده است
کتاب salt sugar fat
اثر مایکل موس (Micheal Moss)
How the food giants hooked us
مغز انسان معمولا به یک غذای حاوی نمک و چربی و شکر بالا پاسخ قدرتمندی می دهد و به دنبالش شما حس لذت و پاداش گرفتن رو تجربه میکنید،دقیقا حسی شبیه به حسی که مغز بعد از استفاده از مواد مخدر تجربه می کند.مصرف بعضی از غذاهای فوق فرآوری شده میتواند رفتارهایی شبیه اعتیاد برای ما ایجاد کند.
طعم زیاد و دریافت انرژی بالا و بافت جذاب باعث میشود افراد بیشتر و بیشتر به سمت فست فود ها و غذاهای فوق فرآوری شده روی بیاورند.
ترکیباتی مثل چیپس، پفک،سیبزمینی سرخکرده، بستنی، شکلات، دونات و بعضی فستفودها دقیقاً چنین ترکیبی دارند
instagram.com/reel/DcSpBrrt9fi
Forwarded fromPost Archive
43
6
3
3
3August 24, 2026 985 13
