• 1 кабачок среднего размера,
• 2 зубчика чеснока,
• 2 яйца,
• 3/4 ст. ложки муки,
• соль/перец по вкусу
Кабачок натираем на крупной терке, ооочень хорошо отжимаем, чеснок на мелкой терке, смешиваем с 2 яйцами и далее добавляем муку, жарим на медленном огне, я под крышкой жарю, можно без, получаются нежные и вкусные оладушки, буквально за 30 минут
Ну и дальше собираем, как говорит София «ТОРТИК»😄
Берем оладушек промазываем творожным сыром или рикотой, можно в каждый слой добавлять рыбку, но я люблю только сверху и наслаждаемся - это очень вкусно и быстро ❤️
