Сегодня утро началось с небольшого форс‑мажора: хотел заказать любимую выпечку к кофе, а курьеров нет… Ни одного! Но паника — не мой вариант: достал из морозилки слоёное дрожжевое тесто — и решил, что сделаю свои синнабоны. Да ещё и в аэрогриле — быстро, без лишней возни и очень вкусно.
И знаете что? Это оказалось даже круче, чем доставка! Потому что свои — всегда самые душевные.
Вот что понадобилось:
🔻 Слоёное дрожжевое тесто 500 гр;
🔻 Сливочное масло 90 гр;
🔻 Корица 20–25 гр;
🔻 Сахар 120 гр.
А дальше всё просто:
Раскатать тесто. Смазать мягким сливочным маслом. Смешать сахар с корицей и равномерно распределил по тесту. Скатать тесто в аккуратную трубочку. Разрезать на равные части и отправить в аэрогриль при 180 °C на 15–20 минут.Пока булочки запекаются, делаем самый вкусный крем (проверено!):
🔻 Творожный сыр комнатной температуры 200 гр;
🔻 Размягчённое сливочное масло 30 гр;
🔻 Сахарная пудра 120 гр.
Всё соединил и хорошенько перемешал — крем получился нежным, не слишком сладким и идеально ложится на тёплые булочки. А потом щедро смазал готовые синнабоны — и вот оно, счастье! Можно ещё для сладости и вкуса варёной сгущенки добавить.
Горячие, ароматные, с корицей и этим самым уютным вкусом… Кофе сразу стал в десять раз вкуснее. И утро, которое начиналось с «ну вот, не повезло», превратилось в «а ведь получилось даже лучше». Теперь думаю: а может, и не надо никакой доставки? Домашние булочки — это про заботу о себе и про маленькие радости.
С любовью, рубрика #готовитьсниматьжрать
#Синнабоны #ДомашняяВыпечка #Аэрогриль #УтроСКофе #Лайфхак #ВкусноДома #УютныйЗавтрак #БыстрыеРецепты
Подписывайся на канал в МАХ
