В Крыму будут пересматривать стратегию по выращиванию больших объемов зерновых культур в пользу "более маржинальных", о чем заявил глава российского МинАПК Денис Кратюк.
"Делать ставку на большое количество зерновых культур – пшеница, ячмень – наверное, в Крыму мы вернемся к этому не скоро... Стоит говорить о том, на какие культуры нужно обратить внимание. Может быть, это культуры, которые мы перерабатываем внутри республики... которые реально меньше весят с точки зрения логистики, но дороже стоят, более маржинальные", - рассказал он.
"Придется кое-где агрономам напрячься и пересмотреть технологии. Но это тот шаг, который мы будем делать. И, конечно, стоит выбирать технологии совершенно менее энергозатратные... Выбирать то, что меньше требует энергии и топлива", - пояснил Кратюк.
