Почему ваши вкусные торты не покупают? Ошибки, из-за которых нет заказов.
Бывает, торты у вас — просто объедение, но заказов мало, клиенты пропадают, а деньги тают. В чём дело? Давайте разберём.
1. Вас не видят
✔ Соцсети без системы— если посты редко, фото тёмные или однообразные, люди просто пролистают мимо.
✔ Нет "фишки"— чем ваш торт лучше других? Может, у вас самые сочные коржи или самый красивый декор? Расскажите об этом!
✔ Фото как у всех— если снимки не выделяются (например, торт на фоне заляпанного стола), никто не захочет его заказывать.
2. Вы работаете за копейки
✔ Цены ниже, чем у других— если ваш торт стоит как два кило конфет, клиенты не верят в качество. А вы ещё и себе в убыток.
✔ Не предлагаете допы— например: "К торту идут бесплатные свечи" или "Добавьте капкейки за полцены". Это повысит чек.
✔ Берёте любые заказы— если печёте один маленький торт и везёте его через весь город, вы теряете время и деньги.
3. Деньги утекают
✔ Не считаете траты— помимо продуктов, есть упаковка, бензин, реклама. Если не учитывать — работаете в минус.
✔ Делаете бесплатные правки— "Немного переделайте дизайн" = лишний час работы. Либо включайте это в цену, либо говорите: "Это будет стоить столько-то".
✔ Много простоев— если в будни заказов нет, придумайте спецпредложение (например, скидка на торты в понедельник).
Что делать?
🔹 Показывайте торты так, чтобы слюнки текли— хороший свет, красивый фон, аппетитные кадры в разрезе.
🔹 Найдите свою "изюминку"и расскажите о ней (например: "Готовлю только на натуральном , деревенском масле!").
🔹 Поднимите цены— если ваш торт действительно вкусный, его купят и за дорого.
🔹 Считайте все расходы— иначе прибыль будет "улетать".
Подробнее эти и другие ошибки разберем в «Закрытой школе кондитеров» уже 19 мая, а так же выберу для разбора несколько профилей и на их примере покажу что исправить👌🏻
Главное — перестать работать "для души" и начать работать для прибыли! А В «ШКОЛЕ» ЕЩЕ И НАУЧУ!
А вы сталкивались с такими проблемами? Делитесь в комментариях! 👇
1
1May 14, 2025 219 1
