Рецепт оладий от королевы
24 января 1960 года Елизавета II написала письмо к президенту США — Дуайту Эйзенхауэру — где, среди прочего, поделилась рецептом шотландских оладий.
«Надеюсь, Вам они понравятся. Ингредиенты рассчитаны на 16 порций, но если людей меньше, я обычно кладу меньше муки и молока, однако остальные ингредиенты добавляю в том количестве, которое указано в рецепте».
Ингредиенты:
4 стакана муки
4 чайных ложки сахарной пудры
2 стакана молока
2 цельных яйца
2 чайных ложки пищевой соды
3 чайных ложки винного камня
2 столовых ложки растопленного сливочного масла
Взбейте яйца с сахаром и примерно половиной молока, добавьте муку и тщательно перемешивайте, постепенно влейте оставшееся молоко, соду, винный камень и растопленное сливочное масло.
Примечание: 3 ч. л. винного камня можно заменить на 3 ч. л. лимонного сока (или 1–1.5 ч. л. сухой лимонной кислоты).
Иначе не скажешь | Мы в МАХ
31
11
7
4August 26, 2026 3.8K 141
