каких же витаминов «нет» в курице?
итак на 100 г продукта:
Витамин B6 (пиридоксин) — около 0,6 мг (до 50% от суточной нормы)
Витамин B12 (кобаламин) — около 0,3–0,4 мкг (12–18%)
Витамин B3 (ниацин, витамин PP) — около 10–15 мг (до 74%!)
Витамин B5 (пантотеновая кислота) — около 1 мг (20%)
Фолиевая кислота (B9) — около 4 мкг
Витамин B2 (рибофлавин) — около 0,1–0,15 мг
минералы, которых «нет» в курице:
Селен — около 26–28 мкг (до 50% от суточной нормы)
Фосфор — около 210–250 мг (30% от нормы)
Калий — около 250–280 мг
Магний — около 29–31 мг
Цинк — около 1–1,1 мг
Железо — около 0,7–1,1 мг (гемовое))
Медь — около 50–55 мкг
Куриное мясо - отличный постный источник белка: >20г на 100г продукта.
ЕГо можно готовить различными способами: жарить, запекать, тушить, варить или готовить на пару. Прекрасно подходит и для похудения и поддержания здорового веса и для массонабора. Его легко сочетать с различными овощами и гарнирами, что делает курочку универсальной для различных блюд.
Ешьте курочку, если она вам нравится, а петушиные крики про «бедное мясо», наколотое гормонами и антибиотиками лучше обходить стороной.
Ну и включайте пару раз в неделю в рацион красное мясо, печень, субпродукты - богаты гемовым железом. Этого достатоно.
И помните, здесь территория науки, здравого смысла и, разумеется, гедонизма 🫵🏼😎
72
21
4July 30, 2026 2.4K 2 5
