Заглянем сегодня на кухню к Саше? 
На связи команда школы «Буду Кондитером»! Сегодня мы находимся на той самой кухне Александры Филатенко, где создаются всеми любимые десерты 😍
У неё тут есть целая полочка с загустителями — без некоторых из них в кондитерке просто никуда😏
В арсенале:
🌽 кукурузный крахмал
✨ желатин
🤍 ксантановая камедь
🍑 пектин NH
Каждый работает по-своему и подходит для своих задач.
Давайте наберём 30 🔥 на этом посте — и попросим Сашу рассказать, в каких десертах лучше всего использовать каждый из них ❤️
