Сливочная паста Орзо с куриной грудкой и грибами
Вам понадобится (небольшая порция на двоих):
* 300 грамм куриного филе (можно заменить на филе бедра)
* специи для курицы (у меня это смесь для курочки/барбекю, копченая паприка, сушеный чеснок, соль/перец + 1 ст ложка масла оливкового)
* 100-110 грамм пасты Орзо (можно и больше, но тогда увеличивайте кол-во бульона)
* 200 грамм шампиньонов
* 1-2 зубчика чеснока
* 20-30 грамм пармезана (можно заменить на Грана Падано)
* пару веточек петрушки
* 50-60 мл сливок 20%
* от 400 до 650 мл овощного/куриного бульона (готовим методом ризотто, количество зависит от нужной вам кремовой текстуры, я использовала ~500-550 мл)
* соль и перец по вкусу
* по желанию к грибам при жарке можно добавить веточку тимьяна
* растительное масло для жарки курицы и сливочное для грибов
Это очень быстрый, простой, а главное безумно вкусный обед/ужин🫰🏽
*Алгоритм приготовления в комментариях 👇🏽
#рецепты #паста #пастаскурицей
1April 27, 2026 74 1
