الكوكيز يصير طعمه وقوامة احسن اذا حطيتوه بالثلاجة ليله كامله قبل الخبز ممكن تضيفون نص ملعقه صغيره بيكنج بودر ونص ملعقة بيكنج صودا حيكون منفوخ اكثر الكوكيز مدة خبزة تعتمد على حجمة اذا كان متوسط ٨ الى ١٠ دقايق كافيه على حرارة ١٧٥ من تحت فقط كيف تعرفون انه استوى اذا لا حظتوا ان لمعة العجينه خفت معناته استوى ولازم تحطون ببالكم ان الكوكيز يكمل استوائه بعد ماتخرجونه من الفرن ، اتركوه خمسه دقايق لين يتماسك وبعدها انقلوه من الصينيه
20
8
3January 3, 2023 15.8K
