Сегодня четверг, будем поминать Мамочку нашу.
Я с раннего утра в готовке, замесила много теста, приготовила начинку, сегодня хотим приготовить и раздать Гозлеме (Гутабы), из тонкого теста с начинкой из картофеля и творога (лор пейнира).
Когда говорю поминаю Маму, сразу слезы в глазах. Мы поминаем каждый день несколько раз, после каждого приема пищи, как это принято у нас, туркмен. А по четвергам - в священный предпятничный вечер готовим и раздаем соседям, чтобы запах еды дошел до души.
Когда человек жив, кажется, что он будет вечно рядом, даже когда говорят о болезни, тебе кажется, что это где-то там, далеко, не в твоей семье.
Пока тесто отдыхает и начинка остывает, пишу этот пост и снова слезы.
Простите мне мои слезы по четвергам. Пусть у всех они будут только от счастья.
Расскажите о своих традициях и обычаях вашего народа🙏
158
13
1July 2, 2026 5.4K 6 10
