شیرینپلو؛ خوش عطر و مجلسی
شیرینپلو برنجی خوشعطر و مجلسی با خلال پرتقال، بادام و پسته است که عطر زعفران و دارچین، طعم شیرین آن را متعادل میکند.مواد لازم:برنج ۳ پیمانه
خلال پوست پرتقال ½ پیمانه
خلال بادام ½ پیمانه
خلال پسته ¼ پیمانه
شکر ½ پیمانه
زعفران دمکرده ۳ قاشق غذاخوری
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
دارچین ½ قاشق چایخوری
کره ۳۰ گرم
نمک و روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:خلال پوست پرتقال را چند بار بجوشانید و آب آن را عوض کنید تا تلخیاش گرفته شود. سپس با شکر و کمی آب بجوشانید و گلاب و دارچین اضافه کنید. برنج را آبکش و دم کنید. در پایان خلال پرتقال، بادام و پسته را با کره و زعفران کمی تفت دهید و همراه برنج سرو کنید.
#چی_بپزیم؟
@akhbartehran
