Сохрани, чтобы не потерять 🚩
Идеально, когда нет времени, но хочется чего-то сытного и домашнего 🍛
🛒 Ингредиенты:
• Рис басмати — 150 г • Морковь — 1 средняя 🥕 • Лук — 1 средний 🧅 • Куриное филе/индейка (грудка или бедро) — 350 /500г 🍗 • Вода холодная — 200 мл • Кипяток — 150 мл • Копчёная паприка — по вкусу • Сухой чеснок — по вкусу • Лавровый лист — 1–2 шт. 🌿 • Соль, перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Нарежьте лук и морковь мелким кубиком, курицу — средними кусочками.
2️⃣ Разогрейте 1 ст. ложку масла в сотейнике. Обжарьте овощи на сильном огне 1 минуту. Добавьте курицу/индейку, перемешайте и готовьте ещё 1 минуту на среднем огне.
3️⃣ Добавьте паприку, чеснок и лавровый лист. Влейте холодную воду, доведите до кипения и тушите под крышкой 3 минуты.
4️⃣ Всыпьте рис, перемешайте. Добавьте кипяток, доведите до кипения. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 15 минут, иногда помешивая.
5️⃣ Посолите, поперчите и дайте настояться под крышкой 5 минут ✨
💡 Фишка вкуса: добавьте щепотку зиры или барбариса — аромат станет как у настоящего плова 😍
