النبتة الأشهر التي لها طعم سكّري طبيعي واضح هي:
الستيفيا (Stevia)
اسمها العلمي: Stevia rebaudiana
لماذا طعمها سكّري؟
تحتوي على مركبات طبيعية (ستيفيوسايد)
حلاوتها أقوى من السكر العادي بـ 200–300 مرة
بدون سعرات حرارية
الوصف السريع
أوراق خضراء صغيرة نسبيًا
الطعم الحلو يظهر عند مضغ الورقة مباشرة
تُستخدم الأوراق أو المستخلص
الاستخدامات
تحلية الشاي والقهوة
بديل للسكر لمرضى السكري
تُستخدم طازجة أو مجففة أو كمستخلص
نباتات أخرى بطعم حلو (لكن أقل)
عرق السوس
طعمه حلو قوي
ليس مناسبًا لمرضى الضغط
نبات اللو هان قوه (Monk Fruit)
فاكهة ذات طعم سكّري
تُستخدم كمحلّي طبيعي
بعض جذور النباتات
مثل جذر الأرقطيون والشيكوريا
طعمها حلو خفيف بسبب الإينولين (ليس سكرًا مباشرًا)
تنبيه مهم
إذا كانت النبتة برية وطعمها حلو:
لا تُؤكل قبل التأكد من هويتها
January 2, 2026 299 4
