Виноградное вино в Корее известно уже много веков, но до совсем недавнего времени его воспринимали как необычный и экзотический напиток (не случайно, что даже название винограда в Корее заимствовано из персидского через китайский).
Всерьёз виноделием в Корее занялись только в конце 1970-х годов. При этом южнокорейское правительство тогда исходило из логики, которая нам сейчас может показаться странной. В Сеуле считали, что корейские крестьяне тратят драгоценный рис на то, чтобы перерабатывать его в традиционные спиртные напитки - и были этим недовольны. Риса в стране тогда ещё не хватало. Поэтому власти решили, что нужно поощрять выращивание винограда – ведь лоза растёт на почвах, мало пригодных для выращивания риса, и таким образом драгоценный фонд земли, пригодной для рисовых полей, не будет расходоваться зря.
Впрочем, попытки создать собственное виноделие окончились провалом. Корейское вино теоретически существует, но отличается самым сомнительным качеством, и сами корейцы его особо не потребляют.
По-настоящему распространение вина в Корее началось только в 1990-е годы. И с самого начала вино воспринималось как символ западной культуры, а также как показатель утончённых вкусов потребителя.
В 2024 году, т.е. в последнем году, для которого удалось найти статистические данные, в Южной Корее было потреблено около 50 млн литров виноградного вина. На практике это означает, что на одного жителя страны приходился всего лишь литр вина в год. Если сравнивать это с Европой или Америкой, то данный показатель является очень низким. Мировой рекорд в деле винопития принадлежит Португалии, в которой потребление вина на душу населения составляет 61 литр. За ней следует Италия (43 литра) и Франция (41 литр). Россия от лидеров сильно отстаёт, хотя существенно превосходит Корею: потребление виноградного вина в России составляет 6,8 литра в год на человека.
Как я уже говорил, практически всё корейское вино является импортным. Но откуда же оно поступает? В 2024 году среди поставщиков вина на корейский рынок лидировала Чили – на эту латиноамериканскую страну приходилось 20% всего импорта. За Чили с небольшим отрывом шли Испания (17%) и Франция (15%). Если говорить о стоимости, то тут бесспорным лидером является Франция, на которую приходится 36% стоимости импорта. Такой разрыв между физическим объёмом и ценой французских вин показывает, что Франция является поставщиком вин высокого качества.
Если говорить о потреблении разных типов вин, то корейцы предпочитают красные вина, которые составляют 53% потребления. На белые вина приходится 22%, а на игристые вина – порядка 20%. Впрочем, здесь наблюдается определённая динамика: потребление белого вина, равно как и розовых вин, в последние годы растёт.
Впрочем, потребление вина, как и других видов алкоголя, в Корее сокращается в последние годы.
520
319
49
8
6
2
1August 4, 2026 25.5K 89
