○ يتم تصنيف الفيتامينات بناءً على وظائفها البيولوجية : 1. الفيتامينات كإنزيمات مساعدة (Coenzymes): العديد من الفيتامينات تعمل كـ أنزيمات مساعدة (Coenzymes#)، تدخل في تركيب الانزيمات او ترتبط بها وهي جزيئات صغيرة ضرورية لوظيفة العديد من الإنزيمات، حيث تساعد في تسريع التفاعلات الكيميائية داخل الجسم. وفيما يلي بعض الفيتامينات التي تعمل كأنزيمات مساعدة ووظائفها: 1. #فيتامين_B1 (الثيامين) الوظيفة كـ Coenzyme: يتواجد في شكل ثيامين بيروفوسفات (TPP). الوظيفة في الجسم: يعمل كأنزيم مساعد في التفاعلات المرتبطة بتحويل الكربوهيدرات إلى طاقة، ويشارك في تفاعلات الديهيدروجيناز (مثل ديهيدروجيناز البيروفات) التي تساعد في إنتاج الطاقة في الخلايا. 2. #فيتامين_B2 (الريبوفلافين) الوظيفة كـ Coenzyme: يتواجد في شكل فلافين أدينين ديوكليوتيد (FAD) و فلافين مونوكليوتيد (FMN). الوظيفة في الجسم: يعمل كأنزيم مساعد في التفاعلات الأوكسدة والاختزال، حيث يساعد في تحويل المغذيات إلى طاقة، ويدخل في عمليات إنتاج الطاقة داخل الخلايا. 3. #فيتامين_B3 (النياسين) الوظيفة كـ Coenzyme: يتواجد في شكل نادي هيدرايد الأدينوزين (NAD) و NADP. الوظيفة في الجسم: يعمل كأنزيم مساعد في تفاعلات الأوكسدة والاختزال التي تحدث في سلسلة التنفس الخلوي. يساعد في تحويل الغذاء إلى طاقة ويشارك في بناء الحمض النووي. 4. #فيتامين_B5 (حمض البانتوثينيك) الوظيفة كـ Coenzyme: يتواجد في شكل كوإنزيم A (CoA). الوظيفة في الجسم: يعمل كأنزيم مساعد في عمليات الأيض، خاصة في تفاعلات التحلل السكري و الدهون. يساعد في تكوين الأحماض الدهنية، كما يدخل في تركيب الهرمونات الستيرويدية. 5. #فيتامين_B6 (البيريدوكسين) الوظيفة كـ Coenzyme: يتواجد في شكل البيريدوكسال فوسفات (PLP). الوظيفة في الجسم: يعمل كأنزيم مساعد في العديد من التفاعلات المتعلقة بالتمثيل الغذائي للبروتينات، بما في ذلك التحويلات الأيضية للأحماض الأمينية وتكوين النواقل العصبية. 6. #فيتامين_B7 (البيوتين) الوظيفة كـ Coenzyme: يتواجد في شكل البيوتين. الوظيفة في الجسم: يعمل كأنزيم مساعد في التفاعلات المرتبطة بتكوين الأحماض الدهنية وتكسير الأحماض الأمينية والكربوهيدرات. يساعد في تعزيز العمليات الأيضية المرتبطة بالبروتينات. 8. #فيتامين_B12 (كوبالامين) الوظيفة كـ Coenzyme: يتواجد في شكل أدينوسيل كوبالامين و ميثيل كوبالامين. الوظيفة في الجسم: يعمل كأنزيم مساعد في تفاعلات تحويل الميثيل في الجسم، مما يساهم في تكوين الأحماض الأمينية وإنتاج الحمض النووي. كما يساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء. -------------------------------------------------------------- 9. #فيتامين_C (حمض الأسكوربيك) الوظيفة كـ Coenzyme: لا يُستخدم بشكل تقليدي كـ Coenzyme ولكنه يدخل في تفاعلات بيولوجية عديدة كمضاد أكسدة، حيث يساعد في تخليق الكولاجين عبر العمل كعامل مساعد في تفاعل الهيدروكسيل. -------------------------------------------------------------- 10. #فيتامين_K الوظيفة كـ Coenzyme: يتواجد في شكل فيتامين K1 و فيتامين K2. الوظيفة في الجسم: يعمل كأنزيم مساعد في عملية الكربوكسلة التي تحول الجلوتامات إلى الكاربوكسي جلوتامات، مما يساعد في تكوين البروتينات الضرورية لتجلط الدم. الصيدلانية حنين القباطي https://t.me/VitMinHa10
TelegramVit. & Min Dr.Haneen Alqopatiقناه تعليمية تهتم بمعرفة كل مايخص المكملات الغذائية ، والتغذية العلاجية الحديثة .يتم تصنيف الفيتامينات بناءً على وظائفها البيولوجية : 1. الفيتامينات… — Vit. & Min Dr.Haneen Alqopati — TG.ME
November 7, 2024 112 1