Битва за витаминыСезон заготовок в разгаре. Кто-то солит огурцы и помидоры, кто-то замораживает ягоды, кто-то осваивает вакууматоры и дегидраторы. Спрос на товары для заготовок в июле–августе вырос на 15%.
Способы и цены:
— банки (литровая) — 40–60 ₽, крышки — 150–160 ₽ за набор;
— зип-пакеты — 60–220 ₽, контейнеры — около 120 ₽;
— вакууматор — от 7 000 ₽, пакеты — 150–250 ₽ за рулон;
— дегидратор — 9 000–16 000 ₽.
Польза и сроки хранения:
— заморозка и вакуумирование сохраняют максимум витаминов (до 9–12 месяцев);
— сушка — тоже хороший вариант (от года и выше);
— маринованные овощи с уксусом и солью теряют больше половины полезных веществ, даже если хранятся дольше.
#Экономика
Подпишись на УТРО России в МАХ
Написать нам | Подписаться
