Rezept 🇩🇪
3 Eier (Größe M)
150g Zucker
1 Packung Vanille Zucker
100ml Öl
200ml Milch
260-270g Mehl
1 Packung Backpulver
25g Back Kakao
100g geschmolzene Nutella/ Schokocreme
Füllung:
Halbes Glas saure Kirschen
2-3 Teelöffel Speisestärke (mit bisschen Wasser vermengen)
1 Esslöffel Zucker
Creme:
400ml Schlagsahne
250g Mascarpone
100g Frischkäse
2 Packung Sahne steif
2 Packung Vanille Zucker
1-2 Esslöffel Puderzucker
Eier, Zucker und Vanille Zucker schaumig schlagen. Milch und Öl dazu geben. Die trockenen Zutaten dazu geben kurz miteinander verrühren. Zuletzt die Nutella dazu geben und unterheben. Den Teig in die Muffin Förmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 grad Ober unter Hitze für circa 20/25 min backen. In der Zeit die Füllung vorbereiten, in ein Topf die Sauerkirschen mit dem Saft rein geben aufkochen lassen. Speisestärke mit ein bisschen Wasser vermischen und dazu geben, kurz umrühren sobald es dickflüssig wird den Topf vom Herd nehmen.
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Mit einem Ausstecher in der Mitte ein Loch machen, dann 1 Löffel von der Füllung rein geben und dann den Kuchen Deckel wieder drauf drücken. Für die Creme, Sahne steif schlagen dann die restlichen Zutaten dazu geben und nochmals kurz miteinander verrühren. Die Creme in ein Spritzbeutel füllen und nach Belieben dekorieren🫶🏼
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Guten Appetit! 😋
Eure Anna
📩 Schick das Rezept an Freunde!
Mehr im Kanal:@Einfache_Rezepte👩🍳
