А мы разрываем шаблон и начинаем разговор о федеральных землях с Гамбурга
Вольный и ганзейский город Гамбург - именно так звучит полное название этого чудесного города, который, помимо статуса "второй по величине город Германии", имеет статус федеральной земли.
Прогулка по Гамбургу
Будучи самым большим морским портом Германии, а также вторым по значимости портом Европы, на портовый город Гамбург не сильно смахивает. Почему? Хотя бы потому, что Вольный Гамбург огромен, с заслуживающей внимания архитектурой, красивыми зелеными парками, театрами, музеями и галереями. Культура здесь разнообразна и богата. По количеству достопримечательностей Hansestadt превосходит даже Берлин. Город пронизан множеством каналов, а мостов здесь больше, чем в столице Нидерландов — свыше двух тысяч.
Кроме того что он порт, город на Эльбе — важный научный и промышленный центр. Здесь собирают самолеты Airbus и производят всемирно известное пиво Holsten.
Гамбургская тарелка
Про связь Гамбурга и гамбургера, наверное, понятно всем. Всемирно известная, эта булка с котлетой предположительно появилась в 1869 году в виде закуски Rundstück warm, которая представляла собой бифштекс, обложенный кусками хлеба с двух сторон.
Но, конечно, гамбургская кухня и без гамбургера весьма интересна и, разумеется, богата морепродуктами. Примером тому послужит Лабскаус (Labskaus) – традиционное сытное блюдо северогерманской и скандинавской кухни, которое изначально было едой моряков. Оно готовится из мелко рубленной солонины, картофеля, лука, маринованных огурцов, сельди и свеклы, часто подается с глазуньей и маринованными огурцами, а название происходит от норвежского "lapskous", что означает "легкая еда".
Ещё из пойманной селёдки вам прямо в порту могут сделать Фишбрётхен (Fischbrötchen) – бутерброд на булочке с рыбой или морепродуктами.
Сдобной выпечкой вольный город тоже славится – Францбрётхен (Franzbrötchen) тому подтверждение. Этот брётхен представляет собой сладкую булочку особой формы из слоёного теста, традиционной начинкой в которой служит смесь сахара с корицей. Иногда в начинку добавляют изюм, марципан и тыкву.
Солнце – это праздник
Есть шутка, что в Гамбурге дождь идет в любую погоду. Местные жители стараются не выходить из дома без зонта или дождевика. Смена времен года не такая заметная — говорят, что в Гамбурге круглый год осень.
Какая погода сейчас в вашем городе?
#deutsch #немецкий #16равно1
