Deutschland spart sich durch die Krise: Wie Gastgewerbe und Reisebranche sterben
Lohnt es sich in der aktuellen Lage eigentlich noch, Geld auszugeben? Deutsche Verbraucher entscheiden sich immer häufiger dagegen. Das setzt ganze Branchen unter Druck – Gastronomie und Reisebranche werden mit voller Wucht getroffen.
Eine Konsumflaute von bemerkenswerter Hartnäckigkeit überschattet die Bundesrepublik. Verbraucher halten ihr Geld zurück und sparen. Die Folge: Besonders Branchen wie die Gastronomie sowie die Reise- und Freizeitbranche, die vom frei verfügbaren Einkommen der Haushalte leben, geraten unter massiven finanziellen Druck.
Wie tief die Kaufzurückhaltung sitzt, zeigen aktuelle Stimmungsdaten. Das Konsumklima, ein monatlich erfasster Stimmungs- und Frühindikator von GfK und dem Nürnberg Institut für Marktentscheidungen (NIM) – erhoben unter 2.000 Verbrauchern zwischen dem 2. und 13. Juli 2026 –, liegt für August 2026 bei einem Wert von minus 29,6 Punkten und verharrt damit seit Anfang 2022 im negativen Bereich.
Ein Wert unter 0 signalisiert eine erwartete Abnahme des privaten Konsums gegenüber dem Vorjahreszeitraum
Die Folgen des enttäuschenden Konsumklimas und der damit einhergehenden hohen Sparneigung zeigen sich zuerst bei den großen, aufschiebbaren Ausgaben, die zunehmend wegfallen – etwa beim Hauskauf beziehungsweise -bau oder bei Anschaffungen wie Fahrzeugen, darunter Autos, aber auch Wohn- oder Reisemobile.
Unmittelbar trifft die Konsumflaute auch das Gastgewerbe. Der Hotelbesuch, vor allem jedoch der Restaurantbesuch, ist für viele deutsche Verbraucher mitunter die erste Ausgabe, die gestrichen wird. Im ersten Halbjahr 2026 verlor das Gastgewerbe nach Destatis-Daten preisbereinigt 5,2 Prozent seines Umsatzes gegenüber dem Vorjahreszeitraum; nur weil die Betriebe kräftige Preiserhöhungen durchsetzten, stand nominal ein Plus von 2,1 Prozent.
Die Betriebe sehen sich in die Ecke gedrängt: Denn neben der Konsumflaute haben sie auf der anderen Seite mit gestiegenen Kosten zu kämpfen. Besonders stark drücken gestiegene Energie- und Lebensmittelpreise auf die Margen.
https://apollo-news.net/deutschland-spart-sich-durch-die-krisen-wie-gastgewerbe-und-reisebranche-sterben/
Apollo News
Deutschland spart sich durch die Krise: Wie Gastgewerbe und Reisebranche sterben
Lohnt es sich in der aktuellen Lage eigentlich noch, Geld auszugeben? Deutsche Verbraucher entscheiden sich immer häufiger dagegen. Das setzt ganze Branchen unter Druck – Gastronomie und Reisebranche werden mit voller Wucht getroffen.
September 4, 2026 768 5
