ترشی تخمیری
𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥𖣥
مواد لازم:
یک کیلو هر سبزیجاتی که دوس دارین (من گل کلم🥦 هویج🥕 کرفس🌱 و خیار 🥒و سیر 🧄استفاده کردم)
۴ لیوان اب بدون کلر💧 ( آب جوشیده و سرد شده یا آب معدنی)
نمک دریا یا نمک بدون ید 🧂۲ ق غذاخوری (برای ۴ لیوان)
سبزیجات معطر و ادویه ها هر کدوم داشتین:
شوید تازه🌿، زنجبیل تازه🫚، فلفل تند خشک🌶
برگ بو🍃، دونه فلفل سیاه🌶، رازیانه🍃، تخم گشنیز ☘️
.
من نمک و سبزیجات معطر رو (بجز شوید و فلفل تند) داخل اب ریختم و روی حرارت چند دقیقه هم زدم تا نمک حل شد و عطر سبزیجات هم ازاد شد بعد گذاشتم خنک شد
🍃❤🍃❤🍃
September 9, 2026 18 2
