El jamón de pato es un alimento gourmet altamente nutritivo que destaca por ser una excelente fuente de proteínas de alta calidad, hierro de fácil absorción y ácidos grasos monoinsaturados beneficiosos para la salud cardiovascular. Al elaborarse a partir de la pechuga del pato magret curada, ofrece un perfil nutricional superior al de otros embutidos ultraprocesados que contienen azúcares añadidos
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Contiene un alto porcentaje de ácido oleico, un tipo de grasa monoinsaturada que ayuda a regular el colesterol, además su contenido en tiamina, riboflavina y niacina ayuda al funcionamiento del sistema nervioso y favorece el metabolismo
Es un alimento extraordinariamente rico en el tipo de hierro que el cuerpo absorbe con mayor facilidad y vitamina B12 indispensables para la producción de hemoglobina y la formación de glóbulos, rojos junto con el aporte de selenio refuerza las defensas naturales del organismo
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Terapeuta Integrativa experta en terapia Oxidativa CDS
3September 2, 2026 275 5