Это одно из моих любимых мест в городе ресторан Copen 57, который хочется переоткрывать снова и снова. Здесь всё продумано до мелочей: интерьер, свет, атмосфера… И да, та самая посуда французский винтаж, который команда собирала по крупицам по всей Москве. Каждая тарелка маленькое произведение искусства, и еда на ней смотрится как картина.
Из сезонного меню обязательный must try: тарелка томатов и свекла со свекольной скордалией. Невероятно вкусные, текстурированные, с какими-то волшебными соусами пальчики оближешь. Всё свежее, яркое, как будто с грядки, но с шефским шиком.
А ещё этот вечер был особенно тёплым, потому что я была с Дашей. Она живёт в СПБ и мы редко видимся. Мы познакомились ещё на Шри этой зимой (о, эти воспоминания!), и с тех пор дружим, несмотря на города и расстояния. А у Даши, между прочим, есть классный Telegram-канал про лучшие места в Петербурге очень советую подписаться, если планируете в Питер или просто любите открывать что-то новое.
#места #рестораны
