СЕГОДНЯ В 12:00 — ВТОРОЙ ДЕНЬ МАРАФОНА! ГОТОВИМ ДОМАШНЕЕ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 
Доброе утро! С вами Надежда Такташкина
Ну что, вчера приготовили Филадельфию, а сегодня очередь за настоящим сливочным маслом!
Ровно в 12:00 МСК встречаемся в прямом эфире и приготовим масло своими руками — из сливок, без сложного состава и лишних добавок.И здесь есть огромный плюс: масло очень удобно готовить сразу впрок. Сделали хорошую порцию, разделили на кусочки, убрали в морозилку — и у вас есть домашний запас, который можно достать тогда, когда понадобится.
Сегодня разберём всё от начала до конца:
какие сливки выбрать, чтобы масло получилось вкусным и правильной консистенциикак приготовить масло дома даже без специального оборудованиячто делать с пахтой, которая останется после приготовлениякак правильно промыть и сформировать маслокак хранить его и подготовить к заморозкекак избежать неприятного вкуса и сохранить насыщенный сливочный аромат
И, конечно, каждый участник получит подробную техкарту — с точными пропорциями, технологией и моими рекомендациями.А ещё сегодня вы увидите, что приготовить домашнее масло — намного проще, чем кажется.
Не нужно быть сыроделом или иметь профессиональную кухню. Главное — знать технологию и понимать, что именно происходит на каждом этапе.
Поэтому если вчера были с нами на Филадельфии — сегодня обязательно приходите снова. Соберём полноценный домашний запас из двух продуктов, которые отлично подходят для хранения и заморозки.
Сегодня в 12:00 МСК.Подготовьте сливки, всё необходимое для приготовления и подключайтесь вовремя — будем делать масло вместе!
