Добрый вечер! На связи Надежда Такташкина
А давайте приготовим продукты, которые реально удобно иметь дома в запасе?
Потому что сливочное масло и Филадельфия — это как раз те продукты, которые могут понадобиться совершенно неожиданно.
Захотелось чизкейк? Нужен крем для торта? Приготовили завтрак и хочется хороший кусочек масла на тёплый хлеб?
А если всё уже есть в морозилке — не нужно никуда бежать и искать подходящий продукт в магазине. Достаём свою заготовку, размораживаем и используем.
Именно поэтому я решила провести этот марафон — показать, как самостоятельно приготовить два продукта, которые отлично подходят для домашних запасов и заморозки.
2 СЕНТЯБРЯ (СРЕДА), 12:00 МСК — КРЕМ-ЧИЗ «ФИЛАДЕЛЬФИЯ» СВОИМИ РУКАМИ 🤍Приготовим нежный сливочный сыр, который потом можно использовать для чизкейков, кремов, выпечки, сырников и других десертов.
На эфире:
приготовим Филадельфию с нуля разберём технологию по шагам поговорим о правильной консистенции и вкусе разберём, как хранить и замораживать домашний сыр покажу, как использовать его в десертах
3 СЕНТЯБРЯ (ЧЕТВЕРГ), 12:00 МСК — СЛИВОЧНОЕ МАСЛО «РОДОМ ИЗ СССР»Будем делать настоящее сливочное масло с насыщенным сливочным вкусом и правильной текстурой.
Разберём:
какие сливки лучше выбрать как правильно приготовить масло как добиться плотной и пластичной текстуры как правильно хранить и замораживать масло как сделать хороший запас, чтобы масло всегда было под рукой
И, конечно, участники получат подробные техкарты обоих рецептов — с пропорциями, технологией и моими личными рекомендациями.
Список ингредиентов для подготовки уже можно взять здесь:https://drive.google.com/file/d/1GzS2LFhVoBWMd340mYE8MBN5ZnRT17kt/view?usp=sharing
И вот что мне особенно нравится в этих двух рецептах: вы приготовите один раз — и сможете сделать запас.
Не нужно каждый раз покупать маленькую упаковку сыра для одного чизкейка или бежать за маслом, когда оно внезапно закончилось.
Приготовили, разложили порционно, убрали в морозилку — и у вас всегда есть домашняя заготовка. 🙌
А ещё это отличный вариант для тех, кто любит заранее готовить продукты и держать дома небольшой запас.
📆 2 и 3 сентября
⏰ 12:00 МСК
🤍 Два живых эфира — Филадельфия и сливочное масло
Буду готовить вместе с вами, показывать каждый этап и отвечать на вопросы прямо во время эфира.
Забирайте ингредиенты, ставьте напоминание и приходите — будем готовить! 🧈🤍
