Кофе занимает одно из ведущих мест среди напитков во всем мире. Ранее проведённые исследования выявили, что регулярное питьё кофе ассоциируется с уменьшением вероятности возникновения сахарного диабета второго типа и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Тем не менее, точные биологические процессы, лежащие в основе этих эффектов, ещё не до конца выяснены.
Новое финское исследование показало, что систематическое потребление кофе связано с более благоприятным распределением жировой ткани и улучшенными метаболическими параметрами организма, а также выявило различия, связанные с уровнем половых гормонов у мужчин и женщин.
В Университете Оулу была проведена работа, включающая 2264 человека из Северофинляндской когорты 1966 года рождения, которым на момент исследования исполнилось 46 лет. Учёные проанализировали взаимосвязь между постоянным употреблением кофе, уровнем циркулирующих метаболитов, кардиометаболическими рисками и половыми гормонами.
При одинаковом индексе массы тела у тех, кто регулярно пил больше кофе, было обнаружено меньше общего жирового запаса, сниженный объём висцерального жира и повышенная масса скелетных мышц по сравнению с людьми, употреблявшими кофе реже.
У обоих полов более частое потребление кофе коррелировало с пониженным уровнем в крови аминокислот с разветвлённой цепью — биомаркеров, которые при длительном повышении ранее связывали с инсулинорезистентностью и повышенным риском развития диабета второго типа.
5August 18, 2026 1.1K 8
