🍄 Как вырастить чайный гриб и приготовить комбучу в домашних условиях.
Раскрываем секреты Комбуча «ЛАРИН».
Это настоящая наука и эстетика живой ферментации. 🧪 Показываю, как с нуля вырастить медузомицет прямо у себя на кухне, используя всего одну бутылочку нашей комбучи.
📝 Сохраняйте рецепт (пропорции на 2 литра):
💧 Вода питьевая — 2 литра
🍬 Сахар — 200 грамм
🌿 Чай — 20 грамм (мы используем премиальный белый чай от наших сочинских друзей «Черноморский Чай»)
🍾 Стартер — 1 бутылка Комбучи «ЛАРИН»
👨🔬 Инструкция по шагам:
1️⃣ Доводим воду до кипения и полностью растворяем в ней сахар.
2️⃣ Завариваем чай 5 минут (лайфхак из видео: используйте лавсановый мешочек, чтобы не мучиться с процеживанием).
3️⃣ Остужаем сладкий чай строго до 35°C! Иначе вы просто сварите будущую жизнь. Переливаем в чистую банку (в идеале — с краником, чтобы потом не тревожить гриб).
4️⃣ Добавляем магию: выливаем бутылочку Комбучи «ЛАРИН». В каждой нашей бутылке уже есть живая культура!
5️⃣ Накрываем банку вискозной салфеткой (никаких крышек, гриб должен дышать!), фиксируем резинкой и убираем в теплое место (идеально — на холодильник).
⏳ Через 10 дней на поверхности появится тонкая пленочка — поздравляю, вы вырастили свой чайный гриб!
🤫 ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ:
Вы вырастили гриб, но как получить ту самую плотную, искрящуюся, богатую аминокислотами комбучу, как у нас? Секрет в дображивании. Нашу комбучу мы отправляем на вторичную ферментацию в бутылках и выдерживаем более 2-х месяцев!
🛒 Заказывайте настоящую живую комбучу на нашем сайте: kombuchalarin.ru
Идеально выдержанная, газированная и вкуснейшая Комбуча «ЛАРИН» уже ждет вас.
Только честное брожение, никакой пастеризации = натуральная газация без искусственной карбонизации CO₂.
#kombucha #чайныйгриб #fermentation #комбуча #shorts #ВыбирайСочинское
5
4
1May 12, 2026 218 18
