Мой сезон борьбы с урожаем не похож на неспящую передовую. Потому что урожая нет 😁. И это, отчасти, запланированный итог. Всё, что я пытаюсь вырастить (но оно не растёт 🙈), я выращиваю на еду здесь и сейчас.
Ибо, признаюсь, я патологически ленива в смысле огорода.
Цены на овощи и фрукты сейчас на минимуме, поэтому я:
- нафаршировала и заморозила пару десятков перцев. Надо будет ещё десяток закинуть в морозилку.
- сделала килограмм аджики из острого перца - она у меня улетает в маринад для шашлыка.
- сделала чуточку яблочной пастилы. Год нынче яблочный, поэтому планирую сделать ещё.
- ну и завялила помидоры. Эту штуку я делаю уже лет 5 - уж очень мы их любим.
Все мои заготовки тривиально простые, без изысков, танцев с бубнами и многочасовых бдений над кастрюлькой/тазиком.
Правда вот задумалась о смене дегидратора (сушилки) для овощей. Моя Марта сушит неравномерно и дооооолго - помидоры в ней мучились почти двое суток 😱
А что вы запасаете на зиму? Или не делаете запасы?
10
3
3
2
1August 25, 2026 102 19
