🎯 رژیم غذایی سالم برای یکسوم مردم جهان بیش از حد گران است
♦️گاردین، کت لِی — گزارشی جدید نشان میدهد از هر سه نفر در جهان یک نفر توانایی تأمین رژیم غذایی سالم را ندارد، موضوعی که زنگ خطری برای سیاستگذاران در جهتِ بهبودِ دسترسی به مواد غذایی است. گزارش سالانۀ پنج نهادِ سازمان ملل هشدار میدهد که ۲میلیارد و ۶۹۰ میلیون نفر قادر به تأمین سبد غذاییِ متنوع و مغذی نیستند و رسیدن به هدفِ «گرسنگی صفر» تا سال ۲۰۳۰ نیازمندِ تلاشی عظیم و همهجانبه است.
♦️گرسنگی در جهان در سال ۲۰۲۵ برای سومین سال متوالی کاهش یافت و سهم جمعیت گرفتار گرسنگی از ۸.۱ درصد در سال ۲۰۲۴ به ۷.۸ درصد رسید. در آفریقا نیز نشانههایی از توقف روند صعودیِ گرسنگی که سالها ادامه داشته، دیده میشود. بااینحال، ماکسیمو توررو، اقتصاددان ارشد سازمان خواربار و کشاورزی (فائو) و از نویسندگان این گزارش تأکید میکند که این عدد «بسیار بالا» است.
♦️گزارشِ سال ۲۰۲۶ از وضعیت امنیت غذایی و تغذیه در جهان نشان میدهد که هزینۀ روزانۀ رژیم غذایی سالم برای هر نفر معادل ۴.۲۸ دلار (بر اساس شاخص «برابری قدرت خرید» یا PPP) است. به بیان دیگر، در هر کشور هزینۀ تأمینِ چنین رژیمی برابر است با مقدار پولِ رایجِ آن کشور که قدرت خریدی معادل ۴.۲۸ دلار در ایالات متحده داشته باشد.
🔗 گاردین| ۲۱ ژوئیۀ ۲۰۲۶| Healthy diet too expensive for one in three people globally, UN report finds
🔗 کت لِی؛ روزنامهنگارِ حوزۀ سلامت در گاردین است.
@tarjomaanweb
August 23, 2026 89 1 1
