Стартовый капитал: от 700 000 руб.
🍞 Новый полезный продукт для приверженцев правильного питания запустила в производство Fazer. Специалисты компании разработали уникальную рецептуру хлеба без муки. Этот продукт можно употреблять без опасения за свою фигуру. Мучная основа заменена цельными зернами ржи и пшеницы.
Чтобы хлебобулочное изделие было пригодным к употреблению и приятным на вкус, исходное сырье пропаривают по особой технологии.
Сначала из цельных зерен путем пропаривания получаются хлопья. Затем к ним примешиваются вода и закваска. Этот процесс, именуемый заквашиванием, позволяет создать пластичное тесто нужной структуры и густоты.
🥖 Конечный продукт получается непревзойденно нежным, душистым, мягким и вкусным. При этом пользы от него в разы больше, нежели от классического ржаного и пшеничного хлеба.
