♦بال و کتف ترش، زعفرانی و فلفلی
🔹مزه اول (ترش) :
سیر تازه ۱ حبه
گشنیز خشک ۲ ق غ
رب انار ترش ۳ ق غ
روغن زیتون ۲ ق غ
🔹مزه دوم (زعفرانی) :
فلفل سیاه نوک ق چ
زعفران دم شده ۳ ق چ
روغن زیتون ۲ ق چ
تخم گشنیز ½ ق چ
🔹مزه سوم (فلفلی) :
سس فلفل ۱ ق چ
فلفل تند تازه ۱ عدد
رب گوجه ۱ ق غ
عسل یک ق غ
🎗 @Birjand
September 1, 2026 125 4
