Ингредиенты:
• 3-4 крупных кислых яблока
• 5 яиц
• 200 г сахара
• 200 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Ванилин - по вкусу
• Щепотка соли
Приготовление:
Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы.
Добавьте ванилин.
Просейте муку вместе с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в тесто.
Яблоки очистите (по желанию), нарежьте небольшими дольками.
Выложите яблоки в форму для выпечки и залейте их тестом.
Выпекайте в разогретой до 170°C духовке 40 минут
Дайте шарлотке немного остыть, присыпьте сахарной пудрой и можно заваривать чай.
Приятного аппетита!
